JEAN-PAUL GAUCHER
MAÎTRE CHOCOLATIER

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Les produits Gaucher : le Fruit de l’Imagination

Derrière l’adage et le credo « Le Fruit de l’Imagination », s’affirme la philosophie de la Maison Gaucher, une philosophie autour des valeurs du goût, du respect des produits. L’adage prend tout son sens dès que l’on s’aventure dans les saveurs de la gamme, le « Fruit de l’Imagination » valorise le résultat, le travail, le labeur tout en mettant en lumière la créativité de Jean Paul Gaucher et Pierre Brouillat.

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Recette ganache

Les ganaches les plus fines

Les recettes de ganache mises au point par le Maître Chocolatier Jean-Paul Gaucher et son complice Pierre Brouillat sont toutes plus fines les unes que les autres. Dans le respect des traditions, les ganaches de la Maison Gaucher sont des références depuis de nombreuses années par leur goût unique. EN SAVOIR +